Recettes

Le kitchari est un plat emblématique de l’Ayurvéda : simple, complet et facile à digérer, il aide à réchauffer ou alléger le système selon les ingrédients utilisés. Ici, on y ajoute les légumes frais du printemps pour une version plus verte, revitalisante et légère. Pourquoi c’est ayurvédique ? 🍚 Le riz et les lentilles forment une base nourrissante et facile à digérer, idéale pour tous les doshas. 🫚 Les épices comme le gingembre, le cumin et le curcuma soutiennent Agni, le feu digestif. 🫛 Les légumes de printemps apportent de la légèreté et de l’énergie fraîche, parfaits pour sortir de l’hiver et équilibrer Kapha.

Ce petit plat gourmand est particulièrement conseillé en période de règles ! Pourquoi ? 💪 Les lentilles corail sont riches en fer végétal et en protéines 🌱 Les épinards boostent l’apport en fer et en magnésium 🫚 Le curcuma et le gingembre ont des effets anti-inflammatoires, parfaits pour soulager les crampes

Un cocktail vitaminé pour réveiller le corps et l’esprit ! Pourquoi on l’adore ? 🍊 L’orange et le citron boostent l’immunité 🥕 La carotte donne un teint éclatant 🥭 La mangue apporte une touche douce et sucrée 🫚 Le gingembre réchauffe et dynamise !

Envie d’un dessert express, gourmand et original à faire en duo ? Les mug cakes au chocolat et cœur fondant framboise sont parfaits : une texture moelleuse, un cœur fondant acidulé, et prêts en moins de 10 minutes. Simples, efficaces, et toujours gourmands. À tester sans hésiter ! 🍫✨

Réconfortant, sain et de saison, ce risotto aux légumes d'hiver et noisettes croquantes est une invitation à ajouter de la douceur dans votre assiette, tout en faisant le plein de gourmandise et de vitalité.

Un encas gourmand et riche en protéines, facile et rapide à préparer car sans cuisson. Parfait pour vous rebooster en journée ou avant une séance de sport !

Le froid arrive, et avec lui cette envie irrésistible de se réchauffer avec des plats réconfortants ! Voici le velouté de potimarron, votre nouvel allié anti-inflammatoire. Une soupe aussi simple à réaliser que savoureuse avec les couleurs vives du potimarron, l'épice chaleureuse du curcuma et le pep's du gingembre qui rappellent les tons de cette saison !

Pourquoi intégrer un ginger shot à votre routine du matin ? Le gingembre, cet incroyable allié anti-fatigue, vous boostera dès le réveil et renforcera votre immunité pour rester en forme toute la journée. Adieu fatigue, bonjour énergie !

Une recette simple, fraîche, parfaite pour descendre en température lors des chaudes journées d'été. Profitez en bonus des bienfaits des graines de chia, riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en potassium. Pause givrée disponible en version light ou en version gourmande !

Une recette facile et délicieuse, à conserver dans vos classiques de l'été ! Les ingrédients peuvent facilement s'adapter selon ce que vous avez dans le frigo, et libre à vous de choisir votre variété de pâte préférée. A vous de jouer !

Les smoothies bowls sont un petit déjeuner parfait pour ne pas trop solliciter le système digestif. Cette version aux fruits exotiques, prête en 2 minutes chrono, fera voyager vos papilles dès le réveil ! En cas de baisse d’immunité, grande fatigue ou virus, vous pouvez rajouter 1 cuillère à soupe de pollen frais en topping.

Faites vibrer vos papilles avec cette recette ! Les asperges, joyaux de la saison printanière, apportent une dose généreuse de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels, tandis que le quinoa, une source végétale de protéines complètes, vient booster votre énergie. Combinés à la fêta, riche en calcium et en probiotiques bénéfiques pour la digestion, ces ingrédients font de cette salade un choix nutritif et délicieusement satisfaisant pour tous les repas. Prêt à ravir vos sens et à nourrir votre corps avec ce plat rafraîchissant?